原发性胆汁性肝硬化吃什么好

　　原发性胆汁性肝硬化是免疫性的疾病，该病的出现会伴随着其他免疫性的疾病一同出现，像是类风湿性关节类、干燥综合征、硬皮病、慢性淋巴细胞性甲状腺炎等并存。本病大多没有明显症状，因此难以发现和治疗，高发人群是中年妇女。

　　出现肝硬化，病人一般食欲会比较差，因此要在菜谱方面多下心思，尽量促进病人的食欲。可以多吃含B族维生素的粗粮、维C丰富的绿叶蔬菜、含核苷酸较多的食物。比如常见的椰汁，西瓜皮，杏仁，香蕉，西瓜，人参果，桑葚，葡萄等水果，都十分有利于肝硬化的病人。一些食物是不利于肝硬化的康复的，像是奶制品、产期的食物、酒精、刺激性食物。肝硬化病人要严格控制脂肪的摄入量，最好每天摄入脂肪不超过40g。

　　一旦确诊原发性胆汁性肝硬化，要积极接受治疗，并且要养成健康的生活和饮食习惯。出现肝硬化可以利用食疗帮助调理，下面为大家介绍几道有利于肝硬化康复的食疗方。

　　荔枝炒丝瓜

　　准备丝瓜一条，荔枝14颗，西红柿一个，少许食盐和植物油。先将荔枝去壳去核，丝瓜去皮切成块，西红柿也切成块，先在锅中将丝瓜炒软，加入西红柿同炒，加盐。将两者炒软之后加入荔枝肉，翻炒几下即可出锅。做法简单，营养丰富，而且酸酸甜甜，适合肝硬化患者食用。

　　凉拌黑木耳

　　凉拌黑木耳是很多家庭饭桌上的常见菜肴。黑木耳本身具有丰富的营养价值，而且凉拌黑木耳清新爽口，开胃，刺激食欲。也比较适合肝硬化的病人食欲。准备黑木耳100克，黄瓜半 ，枸杞子20粒，调味料等。先将黑木耳用水发好，如果太大就撕成小块，将木耳放在开水中煮5分钟，捞出后放在冰水里泡一会儿，捞出沥干水分。黄瓜刨成黄瓜丝，然后与木耳放在大碗里，加入何种调味料拌匀即可。

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