血糖水平受多种因素影响,包括吃的食物。在消化过程中,碳水化合物会转化为糖,身体将其用作能量来源。
任何来源的过量糖分(即身体不需要立即需要的糖分)都会储存在细胞中以备后用。但是,当细胞含有过多糖分时,可能会导致。这就是为什么均衡饮食以维持正常血糖范围很重要的原因。
血糖
正常的餐后血糖水平
在饭后一到两个小时检查血糖(餐后)可以帮助了解血糖如何对食用的食物做出反应。它还可以让了解是否正在服用正确剂量的胰岛素,或者是否需要跟进医生以讨论药物和饮食或生活方式的调整。
有两种方法可以测量血糖水平:使用血糖仪刺破指尖(指尖测试)或使用连续血糖监测。检查的频率从每周几次到每天四到六次不等。
目标餐后血糖水平
(1)没有糖尿病的学龄前儿童(5岁以下):<250毫克/分升
(2)没有糖尿病的学龄儿童(6-11岁):<225毫克/分升
(3)没有糖尿病的青少年(12-18岁):<200毫克/分升
(4)患有糖尿病的儿童(0-18岁),饭后一小时:90至130毫克/分升
(5)患有糖尿病的儿童(0-18岁),饭后两小时:90-110毫克/分升
(6)未怀孕的无糖尿病成人,进食后两小时:90-180毫克/分升
(7)未怀孕的成年糖尿病患者:<180毫克/分升
(8)糖尿病成人服用餐时胰岛素:<180毫克/分升
(9)成年糖尿病患者不服用餐时胰岛素:<140毫克/分升
(10)患有妊娠糖尿病的女性,饭后一小时:<140毫克/分升
(11)患有妊娠糖尿病的女性,饭后两小时:<120毫克/分升
(12)已患有1型或的孕妇,进食后一小时:<110-140毫克/分升
(13)已患有1型或2型糖尿病的孕妇,进食后两小时:<100-120毫克/分升
血糖
当吃食物时,身体会将其分解为重要部分:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
在健康饮食中,所有部分都是必需的,但三种碳水化合物(淀粉、糖和纤维)对于血糖水平尤为重要。
虽然一般规则是吃的碳水化合物越多,血糖水平就越高,但并非所有三种类型的碳水化合物都以相同的速度转化为血糖。
血糖指数可帮助找出哪些食物可以增加或帮助降水平。从 0 到 100 的范围内,高指数食物被迅速消化、吸收和代谢,导致血糖(葡萄糖)水平显着波动,而低指数食物产生的血糖波动较小。
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